опятя зашла в темку поделиться интересным наблюдением)
я тут экспериментировала с котлетками)
котлеты из чистого мяса получаются, надо сказать, суховатыми..
а добавление хлеба совсем не диетично
где-то вычитала, что можно добавлять творог. я долго сомневалась, пугал возможный вкус блюда. но наконец попробовала.. получилось просто отлично. перемешала перемолотое мясо с творогом (я брала обезжиренный), хорошо так перемешала, сделала сплющенные котлеки (как в гамбургерах) и обжаривала совсем без масла на сковороде-гриль (ребристая такая)
получилось сочно и весьма вкусняшно
Рекомендую