электра , не знаю, подойдет ли вам рецепт. Но я в хлебопечке делаю булочки, в том числе с творогом из такого сдобного теста (рецепт на небольшое количество):
1/6 ст. теплой воды (45 мл.)
ванилин
1/6 ст. сметаны или сливок
1 яйцо
2 ст.л. сахара
2 ст. масла (сливочное, мелко нарезанное)
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. быстрых дрожжей (саф-момент)
1,5 ст. муки (215 грамм)
Делаю обычное дрожжевое тесто, а потом - начинку, полчаса - и в печь.