Нет, вовсе даже не жестко Наверное, спасает ксантановый гель))) Он заставляет кофе скользить, но при этом сохраняет его "скрабирующие" свойства. К тому же кофе у меня мелкого помола. И пользуюсь раз в неделю.
А храню в холодильнике - меня не напрягает)))