Kатарина не могу говорить про хлебопечку, т.к. совсем в ней не разбираюсь, но при выпечке хлеба в ручную кол-во дрожжей зависит не только от кол-ва муки, но и от других закладываемых ингредиентов, например чем больше сдобы ( яйца, сливочное масло, сахар и др.), тем больше кол-во дрожжей. А на упаковке дрожжей САф- момент написано исходное кол-во, которое варьируется в зависимости от составляющих рецепта, а я так вообще не обращаю на это внимание, если в рецепте указаны граммы, то только из этого и исхожу


Как бывший технолог хлебопекарного производства, многое подзабывшая, но что-то ещё в памяти осталось