Если есть риск, что на место, которое я хочу уступить той же бабульке, может плюхнуться кто-нибудь другой, стоящий ближе, то до того, как встать, я достаточно громко произношу приглашение конкретному человеку. Что то типа "Бабушка, садитесь пожалуйста.", но так, чтобы все поняли кому уступают место. А еще можно вставая, не сразу отходить от места, а слегка потоптаться или повернуться так, чтобы оттеснить нахала, и усадить бабулю.
А то, что не ездить в час пик. А что делать, иногда приходится. Какая разница когда едет человек, это его право, пусть даже он поступает неразумно. Человеком надо оставаться, даже когда торопишься. Усталость и пр. это не оправдание для хамского поведения "жентельменов"