Обожаю горячий шоколад!
Особено осенью и зимой... Рецепт, которым пользуюсь, родился в соавторстве с моей сестрой. Мы с ней иногда собираемся на чашечку шоколада.
В кастрюльке подогреваю 2 чашки молока. Постоянно помешивая потихоньку добавляю черный шоколад (поломанная плитка), какао, сливочное масло и сахар. Можно еще добавить ванильку, корицу или другие специи. Ингредиентов всегда беру на глаз - добавляю, пока не понравится консистенция и вкус. Шоколад почему-то всегда выходит очень густой (приходится есть ложечкой) и насыщенный. Больше 1 чашки не выпьеш