JanaTX, как раз о таком мини-миксере речь - как на Aromarti продаётся.
Если сахар не положить, то будет несладко - я ведь беру шоколад с содержанием какао-продуктов 99-100%, он без сахара.
Изида, в Шоколаднице тот шоколад, который едят ложечками - как раз такой же, как и я делаю (или почти такой же). Если нет микроволновки, то можно попробовать в ковшике на плите растопить шоколад или на водяной бане.