Инна Ле, боюсь, что мацерат таким бы не получился, сколько жмыха туда не суй.
Хотя мацерат - тоже хорошо, потому что чистое масло облепихи все равно нельзя использовать, а надо разводить.
Цвет зависит от количества каротиноидов. В той облепихе, что у нас была, каротиноидов было 360 мг%. Сейчас мы заказали новую. Сырье в этом году очень хорошее, поэтому масло получилось вообще 500 с лишним мг%. Я так думаю, что оно еще насыщенней по цвету должно быть.