А я недавно вот такой салат соорудила, если он уже где-то выше описывался, то сразу прошу извинить. В принципе, я его сама сочинила, но он настолько простой, что не удивлюсь, если его и до меня раз сто сочиняли
В общем, понадобится салат руккола, маленькая баночка консервированного тунца (в собственном соку, разумеется и лучше, чтобы он там в консервной банке был цельным куском), половинка авокадо, красный винный уксус и соус "Тысяча островов". Рукколу порвать руками, крупно, авокадо порезать кубиками, смешать все это с тунцом (постараться так, чтобы жидкость из консервов в салат не попала), сбрызнуть красным винным уксусом (а можно лимонным соком) и заправить соусом. Все.