Баклажаны с грибами.
Баклажанчики режем вдоль на полоски примерно толщиной в 1 см. натираем их солью - ждем 10 мин. Затем промываем, просушиваем , посыпаем сверху специями по вкусу. Отдельно жарим мелко порезанные грибы с луком, затем добавляем их в смесь из чеснока, зелени и майонеза. Эту кашицу выкладываем на баклажаны, сверху посыпаем тертым сыром. Минут на 20 в духовку.
Ответить с цитированием
