а мы в семье все наааастолько ленивые, что ленивые голубцы не делаем в котлетки. и рис предварительно не отвариваем и капусту не отстаиваем. по скольку все мы большие любители овощных рагу и различных овощных каш, то просто смешиваем все компоненты и томим в сковородке. а потом в тарелки добавляем немного маслица сливочного и поливаем сметаной или майонезом (ну или соусами кто уж как)