Я бы рисковать не стала. Тем более масла твердые, они скорее всего твердую пленку образуют на поверхности и все. Тут надо жидкие масла брать. В воде они по любому не растворятся. Тоник будет двухфазным. Его постоянно придется взбалтывать. Я для этой цели в качестве эмульгатора мед добавляла. Сначала в нем масла разводила, а потом только воду добавляла. Он получился почти однородным, но пенка на поверхности все-равно присутствует, так что и его приходится встряхивать перед употреблением.