Вкусный шоколад

[debrana]

Девушки,
кто-нибудь знает магазин,где можно купить шоколадные фигурки?
решила своему другу на 23 февраля подарить фигурку какую-нибудь по-мужественнее,но нашла только Конфарель,а там фигурка 180 г стоит тыщщу че-то пока не настолько хочется соригинальничать

[Shalonskaya]

Девочки, прочитала как все тут плюются шоколадом 99% какао.
Его НЕ ЕДЯТ! ЕГО ПЬЮТ!
Сама его просто обожаю. Берёте плитку, а лучше две, заливаете кипятком, размешиваете и получаете вкуснейший напиток.
Сахар (лучше коричневый), сливки, соль, перец - по желанию.
Попробуйте.

[Alexa_Alexa]

Shalonskaya, ну почему же, мне тоже шоколад 99% нравится - я и написала, что это заготовка для того, чтобы из него что-то сделать и добавить любые ингредиенты по вкусу.

[Габи]

а мне 99% нравится, только его нужно совсем по чуточке откусывать...

[annanas]

Купила я как-то 99% шоколад, и в метро решила затестить: боже, какой он горький! Не знала, чем заесть эту горечь, а пассажиры думали, что меня мутит, наверное ! Да, это шоколад для особых ценителей!

[Lilu]

А мне тоже такой дарили, я вся исплевалась. Жаль, что раньше не знала, что из него можно горячий шоколад сделать.

[*Анна*]

Я на днях решила испить шоколаду. У меня 100% по 100г плитки. Сначала хотела целую плитку на 200мл воды, но положила половину. Все = видимо слишком концентрир.: жирный, хлопья шоколадные не растворились, невкусный, потом кипятком доливала - едва допила.
Сегодня сделала по-другому. На такое же кол-во воды взяла 30г шоколада, сахару больше чем в первый раз положила, добавила соли, чуть свежемолотого черного перца. Совсем другое дело! Да, шоколад добавила уже в кипящую воду, нагреванию подвергала от силы 1 минуту. А в первый раз я его в холодную воду положила и мурыжила мин 10, может поэтому хлопья образовались.

[Crystal]

я обычно предпочитаю молочный)) да с цельными орехами...ммммммм
но т.к. сейчас я пытаюсь придерживаться определенного режима питания, то с шоколадом пришлось завязать..
иногда вот безумно тянет.
для избежания этого купила 100% экстра Астория....
(не знала, какой именно брать, ибо в производителях особо и не сильна)
это УЖОСС))
НО (!) съев пару плиток - желание слопать целую 100граммовую плитку молочного шоколада начисто испаряется
я счастлива =)
планирую теперь его покупать, когда кончится)

[анютка]

У меня сестра повадилаь покупать в METRO их шоколад. Стоит 10 рэ 100 гр. За такие деньги вполне терпимо. Очень напоминает Алпен Голд.

[Славяна]

анютка я тоже этим шоколадом ARO иногда балуюсь, ничего плохого сказать не могу, вполне себе...

[анютка]

На 10 рэ тянет. Не больше

[Alexa_Alexa]

Попробовала необычный шоколад марки Marionettes Chocolats (ЮАР) - этот шоколад ароматизирован эфирными маслами. Самый необычный, пожалуй, молочный шоколад с эфирным маслом розовой герани. На вкус очень напоминает варенье из розовых лепестков.

[Славяна]

Очень понравился молочный шоколад с корицей от "Верность Качеству"...корица ненавязчивая, очень гармонично.

[Kerridven]

Да, помню шоколад 99%=) Перед одним из экзаменов его девочка кусищами ела, чтобы усилить мозговую деятельность... Ну мы, по наивности, тоже съели по кусочку за несколько минут до экзамена, думаю комиссия так и не поняла моей кислой физиономии...
Обожаю молочный шоколад с цельными орехами, и белый... Просто вкуснятина. И еще Рафаэлло, это для меня просто наркотик!

[Cerise]

шоколадом 99% какао.
Его НЕ ЕДЯТ! ЕГО ПЬЮТ!

его ЕДЯТ
маа-а-аленькими кусочками
шоколад желательно швейцарский, остальное - не то (вполне возможно, кому-то не нравится, потому что шоколад был не очень хорошей марки)

мне нравится Lindt 99% и 89% - никакой сладости, только тонкий и глубокий аромат, который раскрывается фруктовыми нотками и оставляет фруктовое же послевкусие

Добавлено через 2 минуты

Попробовала необычный шоколад марки Marionettes Chocolats (ЮАР) - этот шоколад ароматизирован эфирными маслами. Самый необычный, пожалуй, молочный шоколад с эфирным маслом розовой герани. На вкус очень напоминает варенье из розовых лепестков.

Будете в след. раз во Франции, поищите - бывает шоколад с лепестками роз и другими цветочками (у нас с фиалками продают) - цветы натуральные конечно, карамелизированные. Шоколад черный. Сочетание бесподобное....

[Alexa_Alexa]

Cerise, спасибо за наводку! Обожаю такие извращения! А марку не подсмотрите?
В Москве в "Азбуке вкуса" продаётся шоколад марку я , правда , толком не помню.... что-то вроде chocolatier artisanale.... Каждая шоколадка упакована в конверт из неотбеленного картона, перевязанный ленточкой.
Вот такой шоколад с лепестками фиалок я пробовала - безумно понравился.

[Cerise]

Alexa_Alexa
это дело надо смотреть в Chocolat artisanal - т.е. в лавках шоколадных где продают шоколад ручной работы
Обычно у maitre chocolatier - по русски можно сказать у мастера шоколадных дел - один-два бутика... Многие из них сами едут искать какао на плантации, отбирают лучшее - такого в масс-маркете просто нет.

Есть сеть бутиков Jeff de Bruges - неплохой компромисс между эксклюзивным (очень дорогим) шоколадом и масс-маркетом. Только я не припомню, есть ли у них шоколад с цветами....

[Алевтина]

Cerise шоколад черный с лепестками роз. Замечательный вкус! Сегодня мне принесли подарок - сотрудница вчера из Парижа приехала. Я сейчас его ем и наслаждаюсь. Вот никогда не любила шоколада с наполнителями. А тут такой восторг!

[Cerise]

Алевтина
ну вот, в нашем полку прибывает

[Alexa_Alexa]

Стала смотреть всякие необычнве сорта шоколада и наткнулась на марку Coppeneur.
Чего у них только нет!
Самые странные начинки для шоколада:
- темное пиво
- водоросли и васаби
После этих двух вариантов шоколад с лепестками роз и граппой (из их же ассортимента) кажется просто детским лепетом

Кстати, такой шоколад в Москве можно встретить в Глобус Гурмэ (как обычно - если что-то эксклюзивное, то Глобус или Азбука вкуса) .