Про жирные масла. Я тут такую статью вешала про енто дело. Вот ссылка. http://forum.aromarti.ru/viewtopic.php?t=161
Там третья глава как раз о жирных и эфирных маслах.
Что от себя могу добавить. По сути это две принципиально разные вещи. Жирные масла производят из растений, в которых велико содержание масла. Это классические растительные масла. Ну как подсолнечное, только выдавлено и из других растений тоже.
Эфирные - они и не масла по сути. Это именно такие эфирные, летучие концентраты.
Если жирные масла можно в любом количестве есть, пить, на себя мазать, то эфиры требуют очень бережного обращения. Используются в микродозах. Потому что концентрация в них большая.
Жирные, как правило, служат основой для приготовления кремов, а уж эфирные обогащают и насыщают эту смесь.
Я не слишком путано объясняю?