Ну прежде, чем сомневаться, можно просто почитать наше законодательство или что там регулирует наличие профессий и направлений? В лучшем случае ароматерапию обзовут "нетрадиционной медициной", в худшем - можно повесить бумажку в туалете.
Хотя если есть нужное образование, то возможно в РУДНе как раз поучиться и можно, по крайней мере для себя.
А курсы всякие... если и подойдут, то совсем-совсем для начинающих. И начинаются они с... "Эфирные масла - это..." Достаточно хотя бы программы этих курсов почитать - ничего кроме того, что уже двести раз описано в книжках "Ароматерапия для начинающих".