вчера приготовила макароны с морепродуктами в сливочном соусе
делала так:
Лук и чеснок мелко нарезала,обжарила до золотистости,потом мелко болгарский перец туда же.
Коктейль из морепродуктов залила кипятком,он почти мгновенно растаял,посолила,залила соевым соусом и оливковым маслом-настаивалось пока с овощами возилась.
Потом морепродукты в овощи и сливок туда 33%,столько,чтобы морепродукты полностью скрылись под ними.
Потушила минуты 3 и стол.ложку муки для загустения.
все-таки мне показалось,что чего-то не хватает по вкусу,может специя какая-то специфичная итальянская?
приятно порадовало, что все заняло минут 20 макароны дольше варились