Азиатская кухня

[Alexa_Alexa]

annanas, это такие рисовые блинчики? С ними сам Бог велел делать спринг-роллы!!!!
(рецепт не привожу - я их сама еще не готовила никогда, только ела )

Добавлено через 4 минуты

Не удержалась, один рецепт, всё-таки, напишу сюда.
Начинка может быть, в общем, любая - главное - это принцип приготовления.

"Спрингроллы с морепродуктами"

Ингредиенты
20 г рисового теста для блинчиков по-вьетнамски
Для начинки:
35 г ростков сои
15 г черных древесных грибов
55 г тигровых очищенных креветок 16/20
40 г кальмаров
15 г отваренной рисовой лапши
5 г жареного чеснока
10 г обжаренного репчатого лука
1/3 яичного желтка
5 г стебля сельдерея

Рецепт
1. Приготовить начинку: все ингредиенты мелко нарубить, добавить по вкусу соль и черный перец.
2. Завернуть начинку в лепешку, предварительно смазав ее яичным белком, и обжарить во фритюре.