Очень люблю блюда с яйцами! Почитала ваши рецепты и вспомнилась вкусняшка из детства: блинчики с луком и яйцом. Приготовить блинчики. Яйца сварить вкрутую. Зеленый лук (можно стрелки) мелко покрошить и обжарить. К обжаренному луку добавить яйца нарезанные кубиками, перемешать - начинка готова. Завернуть начинку в блинчики и готово! Можно есть со сметаной!
Салат летний: большой пучок листьев салата, 2-3 яйца.
Яйца сварить вкрутую, нарезать кубиками. Листовой салат порезать. В оригинале - заправить салат майонезом, но думаю, что можно попробоваь и другие варианты заправочек.
Обязательно попробую свернутый омлет с начинкой!