В эти выходные пекла эклеры и решила проэкспериментировать с кремом. Сделала обычный заварной крем и добавила в него кофе растворимый, смешаный с коньяком(3ч.л. кофе+2ч.л. коньяка, чтобы получилась густая масса). Получилось очень вкусно.