Я тоже очень люблю рыбу.
Самый простой рецепт, но в то же время один из моих самых любимых - это рыба, запеченая с майонезом и луком. Все очень просто: на противень выложить рыбу, предварительно подсоленую, поперченную, сверху посыпать щедро луком, нарезанным полукольцами (это нужно для того, чтобы тот, кто не любит лук, мог его убрать), залить все это майонезом. Запекать до готовности. Да, рыба желательно без костей.