"С помощью молотка и такой-то матери" (с)
Что-то с лецитином у меня никак не получается. Пыталась сделать молочко - так или крем, или расслаиваетсяМожет, я мало лецитина добавляю? У меня он соевый, в капсулах (протыкаю иголкой и выдавливаю).
Вопрос снимается - после еще нескольких попыток получилось
Если кого интересует, пропорции для молочка - по 1 стол. ложке водной и масляной фазы на 1 капсулу лецитина.