annanas жалко.....
Про подручные - Вы про лецитин? Он же вроде в аптеках - загляните проходя мимо, отличная вещь!
Что еще на ум приходит...
А мед добавить? (Еще и ЭМ там развести можно). Срабящим элеменом можно молотый рис запустить, а если предварительно замочть в том же молоке он еще и набухнет и станет нежным.