F-ort, сочувствую! Давненько так не делала, но было время, курица на бутылке была любимым праздничным блюдом (давно это было), и никогда никаких проблем. Но Вы правы, прогресс не стоит на месте. Я себе купила электрошашлычницу с возможностью приготовить целую курицу, завтра привезут. Интересно будет попробовать.