Мармаруни у меня на фукусе оливка стала очень темнозеленой, почти черной, густой и запах - бееееее
Мармаруни у меня на фукусе оливка стала очень темнозеленой, почти черной, густой и запах - бееееее
Я, вдохновлённая всеми Вами, тоже решила не отрываться от коллектива и попробовать сделать инфузы. Залила зел. чай на вин. косточке, петрушку на сасанкве и морковь на кунжуте. Стоит три недели - как новоеНи цвет, ни запах не меняет...Вот
Значит ли это, что масла не поменяли свои свойства, т.е. "наполнители" никак их не обогатили?
Мурочка, А Вы маслом теплым заливали? И где все это у Вас стоит? Вообще-то за 3 недели зеленый чай становится темно зеленым и петрушка тоже зеленая, но не такой интенсивный цвет. А морковь должна быть оранжевой, тоже весьма яркого цвета!!!
Аленka а фукус был сушеный? прямо обидно, технлогию соблюдала, нагревала три раза, настаивала три недели... Ни цвета, ни запаха! Отчего так бывает, интересно?
Мармаруни да, сушеный, черного цвета. Смолола в пыль (чуть не выкинула кофемолку от запаха и искрящим мелких камешком). Залила маслом, несколько раз ставила на работающую духовку для прогрева - все! Жмых после процеживания (он хорошо оседает монолитом) пустила в АЦ скраб
Мармаруни, Ваш фукус, наверно слишком сухой был? Может, нужно было его увлажнить слегка, перед тем как заливать. Знаете, как с зеленым чаем, совсем чуть-чуть побрызгать из пульверизатора, переворошить и дать постоять, чтобы он слегка «ожил», а потом заливать.
Да, заливала тёплым маслом. Стоит в шкафчике около плиты. Несколько раз нагревала на водяной бане, встряхиваю постоянно...
Аленka
Olik
Спасибо, девочки. Я ведь и не молола, и не смачивала, вот и вышла ерунда :-(
Мурочка,, И что вообще никакого цвета?!?Это очень странно! Ну-у-у, возможно петрушка и не даст сильного цвета, но морковь обязательно должна!
Что там у Вас за морковь такая?! Я вас внимательно спрашиваю!!!
Ну фиг её знает...Морковь как морковь. Оранжевого цветаЯ ее натерла, хорошо подсушила и маслом теплым залила. Вот она там себе в масле и плавает, такая же оранжевая, а масло желтенькое
Мурочка, Вот же странно! Это у вас какая-то неправильная морковь!Может Вам уже дождаться новой, молодой морковочки и попробовать с ней?
Не знаю на счет петрушки, у меня она не очень яркая получалась, (зеленый чай ярче был) но все равно, такого устойчивого, зеленого цвета.
Может я чего-то не сделала? Но вроде тут писали, что и без периодического подогрева цвет был насыщенный. А про морковку я думаю, может как раз осенняя нужна, она такая ядрёная бывает, аж красная. И всё-таки, свойства-то маслице изменило, или "каким ты был, таким ты и остался", как думаете?
Я думаю, что все равно что-то в масло попало из этой моркови. По крайней мере, не стало же оно от этого хуже!
Ну хуже-то наверняка не стало. Масло "кашей" не испортишь, по идее...Только хочется, чтоб как у людей
Мурочка, Да Вы не расстраивайтесь! Все получится! Зато у Вас эксклюзив!
Наверное, эта морковка еще каротиноидов "не нагуляла"
Мурочка, у меня вот такая получается морковь, я не грею в процессе настаивания, только заливаю теплым маслом.
Olik как симпатичненько!!!! А сухую засыпали пол-банки, наверное? Цвет суперский!
Ну вот, я тоже хочу морковку настоять. У меня сейчас ждет своего часа ламинария на оливке, я ее переодически на 10 секунд в микроволновке подогреваю. Как думаете, вредно это для мацерата?
Аленka, да, где-то половина банки было, потом уплотнилось
Ваши права
