Славяна, на сколько дольше по срокам, не могу, к сожалению, сказать, специально не отслеживала. Но бывает, например, так: крем на воде к исходу третьей недели начинает по-немногу менять запах (а это уже признак не хороший), а на гидролатах - все нормально, без изменений.
Надо мне будет как-нибудь довести эксперимент до логического завершения, т.е. взять одинаковые по составу кремы, один на воде, второй на гидролате - и держать их до окончательной порчи.