Asmodeya, а вы поставщиков уже нашли?
По поводу магазинов могу сказать: для обычного магазина достаточно более менее хорошее место и немного рекламы на первых порах, практически сразу народ идет и соответственно выручка. А в интернет-магазине все гораздо сложнее... Нужно вкладывать деньги в раскрутку, сопоставимые с суммой аренды торгового места в реале. И не факт, что продажи будут нормальные.
Если соберетесь, лучше всего открывать сразу оба По интернет-магазину, если нужно будет - обращайтесь, подскажу, что знаю
Рукодельные товары, как правило, покупают люди увлеченные, значит спрос будет более менее постоянным, можно рискнуть