я про хлеб читала, что если только им голову мыть, то вообще надо на пару дней оставлять замоченным (а в некоторых источниках даже написано, что надо, чтобы забродил). Я когда мыла хлебом, за сутки его замачивала. А если забывала и уже надо голову мыть, то на пол часа. И честно разницы не замечала
