А если хочется с изысками, то можно сделать фарш из разных рыб. Например к треске добавить красную каку-нибудь рыбку.
Только что пришла в голову мысль, может, конечно опять я велосипед изобретаю, но наверное будет вкусно, если сделать рыбные зразы с креветками и сыром? Попробую как-нибудь - отчитаюсь!