logos, ну не Ваш рецепт, наводка и практика Ваши
Картошку сразу добавляла. Дело в том, что у меня мяса не очень много было, поэтому на 600гр горшок (где-то так вроде) взяла 2 луковицы маленькие, их на дно, далее телятину (грамм 200 было), ну и 2 довольно крупных картошки сверху, порезала мелкой соломкой, а сверху ещё это обложила лаврушкой, и 2 часа не трогала это дело (на 180градусах, потом в последние минут сорок до 150 убавила), потом где-то за полчаса до готовности, майонезом намазала сверху(лаврушку вытащила) где-то слоем 0.5. -0.7. см. Он в такой типа омлета превратился, в след. раз заморочусь со сметанным соусом