Лада
Крем получается, ну примерно как суфле! Какой-то такой весь воздушный, держит форму хорошо.
Но смотрите, если добавите в конце какие-нибудь льющиеся добавки (биозол в настойке, молочный протеин или еще что), то это может вызвать разжижение крема. Так что нужно все хорошенечко просчитать и добавлять Каппу с учетом всех жидкостей.