Фотку не смогла найти этого саурсопа , что за "зверь"?
Мама часто покупает клубни фенхеля - тоже, можно сказать, экзот. В салаты идет хорошо, причем у него много ценных свойств! На вкус ничего особенного, но пикантную нотку дает.
А клубни цикория я как-то пробовала (видимо, нужно уметь их правильно готовить) - ничего не поняла - знаю теперь одно: горькие внутренние листья нужно удалять!