Потребуется
1 банка консервиров скумбрии
2 картофелины
100 грамм риса
1 яйцо
1 луковица
пучок петрушки
4 ст л раст масла,соль,специи по вкусу
Картофель и рис отварить.Размять рыбу в пюре.
Картофель натереть на крупной терке
Лук и петрушку измельчить
Соединить скумбрию,рис,картофель,лук, петрушку и яйцо,перемешать,добавить специи по вкусу.
Сформировать котлеты и обжарить на растит масле по 5 минут с каждой стороны