А я просто обожаю темпура ролл. Как-то скачала много рецептов.Этот больше всего понравился

Ингредиенты: лосось, мука

60 г лосося
10 г зеленого салата
5 г лука- резанца
1 лист нори
1 лайм
2 г черного перца
3 г соли морской
1.В полоски нори заверните ломтики лосося, лист зеленого салата и лук резанец.
2.Готовые рулеты обмакните в кляр и жарьте во фритюре при t’ 180’c 1 минуту. 3. Выложите готовые роллы на тарелку, украсьте лаймом, перцем и морской солью - вместо соуса.
К этому блюду можно использовать соус для Squid Tempura .Кляр:100 г муки для темпуры
1 яйцо
300 мл воды
В ледяную воду добавьте муку, яйцо и перемешайте до однородной массы. Совет шеф-повара: вместо лосося можно использовать другую рыбу или морепродукты - окуня, кальмара, мидии и т.д.