Kurara, крема в теме про кремы собственного изготовления смотри
мне с миксером удобнее не в плане того что на палочке масла остаются (поскольку из посуды где нагреваю потом в баночку переливаю, то ещё и в первоначальной посуде на стенках остается), а это просто быстрее, палочкой лениво)))))

Maria_27, ммм.... даже не знаю
водяная баня то для масел "щадящее нагревание", а как тут - не знаю, но мучают подозренее, что не так щадяще будет....