интересно, а если обычный крахмал взять, то что будет?
интересно, а если обычный крахмал взять, то что будет?
TAV, очень интересный рецепт крема. Я тоже иногда добавляю arrow root. Не могли бы вы поподробнее написать, как делали крем, нагревали или нет ester de sucre+arrow root вместе в водной фазе?
Ваши права
Ответить с цитированием
