А что, блины никто не печет? Я только собираюсь. Уж очень трудоемкий процесс, никак себя не заставлю
Люблю тонкие, дрожжевых много не съешь, особенно гречневых - очень сытные.
Иногда добавляю мелко резанную зелень (лук или лук+укроп) и измельченные вареные яйца. Прямо на раскаленную сковородку равномерно рассыпаю эту смесь и заливаю тестом.