Масло действительно достаточно необычное. Видимо у него очень большая т.н. неомыляемая фракция, то есть процент жирных кислот, как связанных, так и свободных в нем меньше, нежели в любом другом масле.
Оно жидкое, зеленоватое, с очень слабым землисто-ореховым запахом.

Внешне чем-то похоже не просто на масло, а на готовый концентрированный мацерат.