девочки,у меня тоже есть пару рецептов.У нас на юге обычно жарят сулугуни.Режется крупными кусочками,обвалять в муке и пожарить на сливочном масле.А вот рецепт домашнего сыра:1 литр молока,6 яиц,250 гр. творога,500гр. сметаны.Молоко вскипятить.Яйца,творог,сме ану очень хорошо перемешать.Вылить в кипящее молоко,варить на медленном огне 20 мин.Потом откинуть массу,посолить,сверху груз.пока не стечет.