Точно знаю: когда перестаешь есть всякие сладости и все, что сделано из муки, то начиная с третьего дня вес медленно, но верно начинает падать - по 500 г за 1-2 дня. Еще нужно отказаться от продуктов с крахмалом - картофеля, бананов, от очень соленого, от селедки, например, иначе соль задерживает воду в организме, и ощущение такое, словно набираешь 2-3 лишних килограмма. А все остальное полезное можно есть сколь угодно. Кстати, всегда беру на работу нежирный творог, иногда добавляю немного сметаны, и ем с финиками. Очень вкусно, а главное - полезно, сытно и не вызывает полноты.