А вот это как раз и есть наглядное проявление прямых и обратных эмульсий.
У кого осталось больше свободных связей, те и цепляются за кожу.
Но переживать, думаю, не стоит, так как в обоих случаях вода все-таки к коже пристает. Просто в одном случае в меньшем количестве, в другом в большем.