Нет, я так ставлю. Сверху получается корочка очень аппетитная. Только майонезика мне нравится не жалеть, тогда внизу сочненько, а сверху корочка.
И луком я обычно сверху засыпаю, потом майонез, потом сыр. Тогда лучок выглядывает такой запеченный, с коричневыми краешками. Вот так я выразилась.