Евгения Андреевна, настаиваю все сразу в одной баночке. Сначала делала маленькую баночку, потом поняла, что настойка расходится "на ура", т.к. применяю этот составчик (когда на водке) еще и при всяких болях в спине, остеохондрозах, простудах.
Технология стандартная - все травы-специи заливаю водкой (коньяком), настаиваю примерно 3-4 недели, процеживаю и использую. Только надо быть чуть аккуратней с красным перцем!