А мне нравится простенький салатик из сырой свеклы и моркови, потереть на терке и первое, и второе, заправить майонезом, поперчить, чесночка и обязательно карри туда добавить( я много сыплю), почему-то именно карри придает свекле вкус грецких орехов, в общем просто и быстро