Вспомнила: как-то в июне, кажется, муж привез из командировки сморчки - целую корзину! Поглядела я на них - жалкое сморщенное зрелище , думаю, нет, есть это точно не буду...
Муж раздобыл рецепт, сам приготовил, и вы знаете, это настолько вкуснейшие грибы оказались, слопали в момент: и с жареной картошечкой, и просто так...
А рецепт таков (если уж кому сморчки попадутся):
-хорошо промыть от земли, песка...
-варить от 20мин. до получаса
-слить воду, обжарить на сливочном масле. Аромат изумительный!
Не уступает белым грибам! Советую попробовать!