Shub - согласна с Вами по поводу гормонов... Много всякой шумихи было с этим связанной, когда только появились т.н. "ножки Буша". А потом - всё поутихло. Но ножки-то не поменялись ...
Я как-то забыла про эту проблему, а тут спросила в столовой, что за окорочка кушаем - оказалось, импортные Не буду больше их заказывать, а то я курицу с завидной регулярностью ем. Всё дело еще в том, что вся гадость (и гормоны и что там еще курам впихивают) - всё скапливается именно в мясе окорочков. Это самая "экологически загрязненная" часть птицы. Так что если уж нет выбора, то лучше куриную грудку съесть.