Я тоже сделала такие оладьи. Только за неимением кефира добавила сметану. Мариновала совсем недолго, пока остальное все мешала и терла на терке. Кушать очень хотелось, поэтому не до маринадов было.
Томила 20 минут, с добавлением капельки водички. Получились воздушные и пышные. Вкусные в общем.