Я иногда яблоки в тесто для блинов крошила. Прям как можно мельче или даже как получится, или на тёрку. Чем больше яблок, тем вкуснее. Можно корицу добавить, сахарком пересыпать. Жарить как обычные блинчики или оладьи. Ням.