А еще в детстве любила порезать яблоки на дольки, закинуть в кастрюлю, присыпать сахаром, чуть воды и потушить. И эти тушеные прям ложкой умять. Так вкусно было
А я прям подсела на такую пюрешку именно из антоновки. Добавляю туда совсем чуток коричневого сахара, кусочек стручка ванили, цедру лимона, или корицу-гвоздику-мускатный орех...
Вкуснотищщщаааа! И для поджелудочной не напряжно