У кого-нибудь есть свой рецепт как зажарить баранью ножку? Мясо было молодое, я его натерла специями с солью, нашпиговала его же салом, чесноком. Мариновать думала нет смысла, весь баран кг 15 - ягненок почти. Получилось вкусно, но внутри мясо и мясо, специи не дошли конечно. Интересно, есть какие-то варианты чтоб в уксусе его не мурыжить, но придать вкус?