Поздней осенью-зимой не только замки будут закрыты, но и прекрасные сады и парки не удастся увидеть в их лучшем виде. Поэтому, если уж выбирать, то с мая по сентябрь-октябрь. А так, вообще, я как и Alexa_Alexa, люблю Чехию при любой погоде.